Manger sans gluten est-il idéal pour la santé ? "Pas besoin d’être intolérant pour avoir des effets néfastes"

2026-02-28 - 15:04

En Belgique, plus de 100 000 personnes sont intolérantes au gluten. En 2024, la société belge de la coeliaquie (maladie auto-immune d’intolérance au gluten), révèle que plus de 110 000 Belges seraient atteints de la maladie mais qu’uniquement 10 % d’entre eux seraient diagnostiquées. ...